做法 ：
1 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
2、菜葱出油太少 ，油煎准备好材料。夏日下酒香蚝加入蚝油，特色蚝油适量 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱装碟即可食用 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色放白糖炒糖色。惹味糖适量、菜葱
4 、油煎炒均后。排骨煎出油后 ，生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火 。加入水大火烧开 。
7 、
排骨洗净斩件备用 。5 、
9 、烧热锅，
材料 ：排骨750克、不用再另放盐。
8 、
6 、
3 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
10 、蚝油已经够咸味了 ，葱头适量、加入葱头丝炒香 。