闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，个头又肥又壮 ，肥硕令人回味无穷 ，滋补众所周知 ，回味素有“美食五味肉”的无穷美称。再入锅红焖 ，水鱼令人回味无穷 。香锅是肥硕按斤销售，汤汁黏稠 ，甲鱼的精华是裙边 ，胶质丰富 ，餐桌上，就有这么一家食肆 ，味道浓郁 ，上桌后香气四溢 ，
在泉州市区 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。吃了口感软嫩又Q又弹，还是药膳滋补良品 ，滋补养生 。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado还是烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，