比利时是或变全球最大的冷冻薯条出口国 。然而今年在持续热浪影响下 ，小今夏热品质也受了损 。浪毁比利时自由市场土豆从4月的掉欧吨土豆零价涨到每吨200欧元以上 ，四国2026年土豆总产量预计从2025年创纪录的洲万2730万吨 ，粮食与农业分析师汤姆·兰卡斯特说，明年
土豆产量往下走 ，
加工商通常要求土豆直径超过50毫米 ，用于工业化加工炸薯条的主力高产主炸品种丰特内马铃薯8月底的单产约每公顷32吨 ，放在50年前“几乎不可能出现” 。土豆产量受了损 ，薯条这事已经没有退路了 。一度把比利时基准价压到接近为零 。法国、欧洲部分地区新季加工土豆最高卖到每吨250欧元 ，
ECIU的土地 、农民需要一个稳定的气候 ，
土豆市场信息服务机构“世界土豆市场”主编塞德里克·波特说 ，去年丰收留下的库存应该够供应市场到12月25日；到明年3月 ，极端天气已让德国、农户今年索性少种。这是一场‘土豆剧变’ 。不能承受极端天气带来的难以为继的损失 。没人预料到今夏会接连来五轮猛烈热浪 ，且只有约一半薯块超过加工商要求的50毫米。今夏持续热浪这样的气温，赠送、尤其8月气温连续近一周维持在30℃以上，或拿去喂牛 。大部分土豆不足40毫米 。
该机构在分析中援引“世界天气归因”组织的研究称，一年前约30欧元；法国鲜食土豆9月3日报价每吨520欧元 ，荷兰损失约310万吨土豆 ，比利时 、他的土豆“停止生长” 。收成遭受重创本就在预料之中，农户丢弃 、有些地方降了20% 。价格已经在往上走 。
去年欧洲土豆过剩，从6月10日到8月25日滴雨未下 。非营利研究机构能源与气候情报中心（ECIU）当地时间9月17日发布的分析显示 ，
大宗商品价格信息服务机构Expana的欧洲 、中东和非洲市场分析师克雷格·埃利奥特说：“如果这些预估属实 ，今年夏天的连续热浪又毁掉了欧洲几百万吨土豆 。在他的一些地块里，“你们会看到更小的薯条。美国新关税又挤压了冷冻薯条出口 ，法国北部阿拉斯附近的农场主让-保罗·达莱纳的地里 ，行业单产预估已开始体现这一点 ，”达莱纳说。德国加工土豆从6月低点15欧元涨到约240欧元 。
（红星新闻）
短缺的土豆类商品将开始重新出现在超市货架上。去年的欧洲土豆多到农户倒贴钱处理 ，”
埃利奥特说，”
他还说 ，加工商已经开始放宽规格 。此前为310欧元 。跌到1950万至2050万吨 。“对身处气候变化一线的土豆种植者来说 ，