原料 ：鸡中翅十个 、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬
硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、鸡翅老抽半汤匙 、最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天料酒一汤匙、暖冬生抽半汤匙、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇姜切片 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适放入姜片和葱花炒香，至鸡翅酥烂 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、
做法 ：
1 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入三小颗冰糖；
9 、加入半汤匙生抽；
8 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），大火煮开后 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱切段备用；
2 、蚝油两汤匙 、冰糖三小颗 、加入两汤匙蚝油；
6 、