2 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，夏日山奈1 粒 、也定白糖3汤匙 、吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣小茴香15克 、夏日八角3粒 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。蒜头6瓣、姜块和蒜头 。原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白酒2汤匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、最后倒入整罐史云生排骨汤，
做法：
1 、香叶3片 、放入冰糖，
小贴士：
1 、色拉油100克 、桂皮1根 、丁香3粒 、
2 、牛油100克 、草果2枚 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
3 、随后再捞出备用 ，牛油并非制作西点的奶油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。冰糖15克 、陈皮1块、味精1茶匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白胡椒粉1/2茶匙 、老姜1小块 、