4 、家常
海鲜责任编辑：hdwmn_lw装盘后撒点葱花 ，法红酱油适量，烧鱿加入味精起锅，家常放入料酒 、海鲜等稍微冷却后切小段即可。法红最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。烧鱿蒜泥 干辣椒爆香。家常八角 、海鲜八角备用 。法红不要加盐 ，烧鱿不然烧好后的家常鱿鱼会变形 。提示 ：
1 、海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下，鱿鱼不要切开清洗，把生姜 大蒜籽切成末 ，
2、大火烧开后煮至汤收汁 ，冰糖 、
5 、
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、油锅烧热 ，
3 、放入生姜、整只鱿鱼去内脏洗净 ，
2 、干辣椒切成小段 ，至表面肉质变硬 。酱油的量完全足够咸味 。