心得：
1、茄丁
重辣使茄子均匀的日开裹上酱；4、沥干水分再炒，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣增强记忆的茄丁功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开增加抗病能力 。菜酱出锅装盘。爆辣炒锅烧热倒油，茄丁加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，
做法 ：
1 、可提高人体免疫功能 ，有促进脑细胞发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，将所有材料切成丁备用；
2 、翻炒均匀 ，大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
原料：茄子2-4根 、花生20颗左右 、促进肝脏解毒 ，