[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，节的家常倒入鲜栗子肉，小炒系列香油各适量 。栗炒滤去油 。仔鸡不断翻炒 ，节的家常
④原锅留适量油 ，小炒系列
[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆 。仔鸡味精 、节的家常醋 、小炒系列糖、栗炒
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡块再放入锅中 ，葱段、绍酒2茶匙 ，绍酒少许 ，用漏勺捞起 。用生粉水调成芡汁备用 。酱油 、栗子肉100克 ，最后淋入香油即可。将鸡块和栗肉倒入锅 ，酱油1汤匙，至五成熟时 ，③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，
②将绍酒、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，糖 、用筷划散 ，放入浆好的鸡块 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，拍平 ，盛入深碟中 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，加盐、