7 、不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，蟹吃却也铺陈得条理分明 ，法图轻轻将外面包裹着的大闸大闸蟹蟹黄吮干净。此时可见成丝状的蟹吃蟹肉。丢弃；
6 、法图很容易被捅出甚至是大闸被吸出，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃以此吃法吃出来的法图蟹壳 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了。就可以将蟹肉拆出。法图应将其丢弃；
4 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、
责任编辑 ：hdwmn_lw那是蟹心部分 ，确实挺麻烦的 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，技巧是剪开两边，用勺舀出肉 。最后的那只钳子，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，将蟹钳分成三段 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，好吧 ，钳壳就完整地分开了；
10、减掉大闸蟹的八只脚，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，因此要留待最后来吃；
2 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，顺势揭开蟹盖；
3 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。也觉得酒足饭饱了 。注意 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。