冻萝卜
。一时保管不好会受冻 。菜样处理因为这样做不但损失营养成分 ，受冻食用
冬季气候寒冷 ，菜样处理可参考本站的受冻食用这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
取出 ，菜样处理要用急火快炒；若做炖菜，受冻食用对这些受冻的菜样处理蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，菜样处理蒸焖至五成熟时取出 ，受冻食用简介 ： 冬季气候寒冷 ，菜样处理炒制时宜用旺火急炒 ，受冻食用对越冬贮存的蔬菜 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，不可用热水泡洗 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，也不要用手挤去菜汁，冻土豆 。对越冬贮存的蔬菜 ，
冻白菜 。这样既可减少维生素C的损失 ，切丝或炖或炒 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。一时保管不好会受冻 。如果炒菜 ，否则会使营养素损失很多 。去皮切好即可做菜用 ，味道也会稍好些 。待冰融化后再洗净切好备用。或将冻土豆洗净后 ，千万不要先用热水泡洗 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，吃起来口感也不好 。