食材 ：墨鱼仔 、辣解川味辣椒酱
做法 ：
1、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解姜 、美味墨鱼葱 、泡椒葱 、初夏馋菜
9、辣解
6、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒放入黄酒 、初夏馋菜
8 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼姜、加热后放入葱花、胡椒粉 、
11、
7 、淋干表面水分后放入锅底备用 。盐 、
2 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜末 、蒜 。泡椒 、准备好各种配料 。倒入适量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。黄豆酱 、
10 、花椒 、
5 、然后放入三种酱料 。
12、胡椒粉 、
3 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4 、锅中放入冷水烧开 ，炒出香味。姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，小火翻炒泡椒、青笋
配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
蒜 、放入切好的青笋片 ，