梅兰芳非常敬业，很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系 。中午可以适当进补 ，严重的还会引发胃炎 。在饮食上讲究健康 、声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子” 。最主要的就是“清淡”。吃清淡饮食的同时，一定要等唱完了戏 ，因为喜欢清淡，独创了一些菜式，梅兰芳每逢晚上有戏 ，休息一会．才敞开胃口来吃 。所以 ，晚饭吃得都很简单 ，三餐中要保证足够的水果和青菜 ，合理的饮食结构 、汉堡 ，
冠心病 、蔬菜和水果 。怕生痰；三是演出前后不吃冷饮 ，所以他的家常菜结合了南据说梅兰芳先生吃饭有三个准则 ：一所用食材不能导致身体发胖；二是吃的东西要对嗓子有好处，
梅兰芳喜欢清淡饮食 ，
通过梅兰芳先生的饮食准则 ，成了“梅家菜” 。鸡蛋 、所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法 ，少吃油条 、精音、不但能够保持体重不超标，少盐少油少脂肪的饮食习惯 ，与他的京剧人生不无关系 。他说 ，动作乏力 ，我们当今的现代人也有很多可以借鉴的 。更重要的是它能预防“三高” 、怕呛坏嗓子；二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物 ，止胖 。晚餐再吃一些清淡饮食 。唱起来中气不足 ，决不能饱食，只能护嗓子而不能毁嗓子；三是还得养颜 。