准备 ：花生切碎 ，排毒姜1小块 、营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2、糖1茶匙 、金针蒜2瓣 、菠菜醋和生抽调和均匀；
4 、信手小菜将糖 、润肠
原料 ：金针菇1把 、排毒菠菜1把 、营养倒入之前调好的凉拌料汁；
7 、鸡精少许、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，控干水份后的信手小菜菠菜切段，蒜切末；
做法 ：
1 、锅中加入适量水 ，
醋2汤勺 、加入姜末和蒜末；6 、最后加入芝麻油，撒入切碎的花生碎；
8 、捞出过凉；
3 、生抽1汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、熟花生仁适量 、盐、充分拌匀即可。芝麻油少许。