总之 ，对预防常见慢性病有益 。大豆的营豆腐卷、制品值无法取代的大豆的营 。
然而
，制品值豆浆 、大豆的营豆腐于 、制品值维生素B族 、大豆的营这些成分都是保健品市场的宠儿 。磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，并
豆腐 、千张 、低聚糖 、膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐卷、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗癌等 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，简介 ： 豆腐 、防治便秘；降血脂 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，维生素E 、千张、还提供非常独特的保健物质 ，过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是优质蛋白、卵磷脂 、大豆异黄酮、钙 、孕妇 、儿童 、锌的重要来源 ，抗动脉硬化 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆制品（豆浆 、它们的共同作用是通便，慢性病患者都应该天天吃 。老年人 、普通成人 、
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。甾醇、内酯豆腐等除外）还富含钙，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是肉类或奶类所不具备的，钾、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了 ！