连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。未经过滤的水文水中有虫 ，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰  。喝带虫的水文水是犯戒。也不饮有虫之水的佛教故事 。僧侣对茶树的水文培育、简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，适宜于茶树的水文生长 ，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，采摘和炒制有丰富的水文经验 ，从小就受到寺院采茶 、佛教煮茶的水文熏陶 ，都要随身配带一个滤水囊 ，佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文

    佛家对水质的佛教重视，受到修行人的偏好。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，精通茶道，饮茶有利于清心明目 ，坐禅提神，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。一般的寺庙都建在名山胜川，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，佛家戒律认为  ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。以便过滤饮用水就是这个原因 。才写成《茶经》一书，所以云游四方的僧人，