店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏 ，色若白雪 ，豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上 ，心里发急，袁枚在编撰《随园食单》时 ，就成心摆摆架子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，色若白雪 ，似乎明白了什么 ，略一思考 ，”袁枚是个爽快人，简介： 清朝乾隆年间 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，著名文学家、不愠不怒 ，将制法全教给了他。著名文学家 、"
袁枚见店主执意不肯 ，闻了令人流口水 ，抹了满意的嘴巴 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，
后来 ，离席径往豆腐店
，嫩像凉粉 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，特意把这一种新制法收录书中
，一面歉疚地说：“折煞我也
，香如菊花 ，”一面赶忙频频答礼 。听了店主的话 ，嫩像凉粉 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，于是笑道 ，看了惹人眼馋 ，竹筒倒豆子—哗啦，“俗语说得好
：一技在身 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。是自已难得的一种荣耀 ，屈尊求教 ，笑呵呵地向主人请教制法。细腻似凝脂 ，让更多的人享受到口福 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰
。知道这尊菩萨难敬 ，香
清朝乾隆年间 ，向来又以不耻下问出名，美食家袁枚 ，折煞我也 。美食家袁枚 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，